"全国送料無料" 金アグー豚肉バラスライスセット600g (2〜3人前)
"全国送料無料" 金アグー豚肉バラスライスセット600g (2〜3人前)
「金アグー」とは、沖縄県産のアグー豚肉の最高級ブランドです。
金アグー豚肉バラスライスセット内容
- バラ肉スライス 200g×3パック合計600g
金アグー豚肉バラスライスセット
大人気の金アグー豚バラスライスセットです！沖縄県産のブランド豚肉「金アグー」は、白身（脂身）が甘く、肉質が柔らかく旨味がたっぷり詰まっています。
口の中でとろける、極上の柔らかさ
バラは脂のつきやすい部位という印象に反して、意外にさっぱりとおいしく、「しゃぶしゃぶはこれで決まり」という固定ファンが多い人気の部位です。
- 金アグー豚バラ肉の特徴
- 金アグー豚バラ肉は、融点が低い脂肪で口の中でとろけるような食感が堪能できます。肉質が柔らかく、脂肪は飽和脂肪酸が少なく不飽和脂肪酸が多いため、健康に良い食材です。旨味たっぷりの味わいで、シンプルな調理でも美味しくいただけます。ビタミンB1、B6、鉄分などの栄養素も豊富な、健康志向の方におすすめの希少な豚肉です。年間生産量が限られているため、希少価値が高く、贅沢な食材としてお楽しみいただけます。
料理通信にて金アグーの魅力を掲載
¥ 5,000 税込
加算ポイント：50pt
商品コード： 3402327
豚の旨みにこだわり、独自で開発したオリジナル菌体発酵飼料で飼育しております。
飼料には菌体飼料に加えてオリジナル発酵飼料をブレンドし与えています。
肉質は柔らかくてジューシー。さっぱりとした脂身で（脂肪融点29.9～33℃の低融点を実現）
※通常は37℃～39℃（脂が溶ける温度）脂身がさっぱりとしていてしつこくありません。
旨味成分の遊離アミノ酸が他の豚よりも多く含まれており肉の艶も良く豚特有の臭みがない事やアクが出にくく旨味成分が逃げにくい事も人気の理由です。
金アグーは公益社団法人、沖縄県家畜改良協会でDNA鑑定を行い、琉球在来豚「アグー」の証明を受けています。
【金アグーこだわりの肥育設計】
美味しい豚肉を作るのに欠かせないのは、肥育設計です。菌体飼料＋オリジナル発酵飼料
・ヤヒコSR菌入り、ストレス緩和や体質改善、健康促進、発育増進
・もろみ（泡盛を製造する過程で発生する酒粕をリサイクル）、豚を絞る効果、肉の臭みがなくなる。
・トウモロコシの茎や種・・アミノ酸の量を増やし、肉の旨みになる
・糖蜜、肉に甘みが出る。（カルシウムが多く含まれている）
※大量生産に重きを置いていない為、食品ロスにならない事からSDGsを推奨し、持続可能な社会の実現に一助となります。
※生産コストよりもお客様の健康コストを重視しております。
HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point/ﾊｻｯﾌﾟ）に配慮し清潔でクリーンな環境で加工作業を行っております。
| 原材料名 | 豚肉（沖縄県産） |
|---|---|
| アレルギー対象原材料 | 豚肉 |
| 加工地 | 南風原町 |
| 内容量 | 肩ロース400g(200g×2パック) ウデ400g(200g×2パック) |
| 賞味期限 | 6ヶ月 |
| 配送形態 | 冷凍 |
| お届け日指定 | 7日～30日 |
