"全国送料無料" 金アグー 豚肉ローススライスセット 600g (2〜3人前)

"全国送料無料" 金アグー 豚肉ローススライスセット 600g (2〜3人前)

「金アグー」とは、沖縄県産のアグー豚肉の最高級ブランドです。

金アグー豚肉 ローススライスセット内容

  • ロース肉スライス 200g×3パック合計600g

金アグー 豚肉ローススライスセット

旨味が凝縮された、至福の一口!金アグー 豚肉ローススライスセットです沖縄県産のブランド豚肉「金アグー」は、白身(脂身)が甘く、肉質が柔らかく旨味がたっぷり詰まっています。


金アグー豚ロース肉。上品な味わいと旨味たっぷりの希少な豚肉

金アグー豚は、沖縄県産のブランド豚で、脂肪分が少なく、肉質が柔らかいのが特徴です。中でもロース肉は、脂肪と赤身のバランスが良く、上品な味わいが楽しめる部位です。


金アグー豚ロース肉の特徴
金アグー豚ロース肉は、肉質が柔らかくとろけるような食感が楽しめる希少な豚肉です。脂肪の甘みと赤身の旨味が絶妙なバランスで、しゃぶしゃぶや焼き肉などの火を通す料理にも適しています。シンプルな味付けでも十分に美味しく、ビタミンB1、B6、鉄分が豊富な健康的な食材です。化学合成飼料添加物不使用で、安全で風味豊かな肉質が自慢です。年間生産量が限られる希少価値の高い豚肉をぜひご賞味ください。


料理通信にて金アグーの魅力を掲載

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商品コード: 3402327

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豚の旨みにこだわり、独自で開発したオリジナル菌体発酵飼料で飼育しております。
飼料には菌体飼料に加えてオリジナル発酵飼料をブレンドし与えています。
肉質は柔らかくてジューシー。さっぱりとした脂身で(脂肪融点29.9~33℃の低融点を実現)
※通常は37℃~39℃(脂が溶ける温度)脂身がさっぱりとしていてしつこくありません。
旨味成分の遊離アミノ酸が他の豚よりも多く含まれており肉の艶も良く豚特有の臭みがない事やアクが出にくく旨味成分が逃げにくい事も人気の理由です。
金アグーは公益社団法人、沖縄県家畜改良協会でDNA鑑定を行い、琉球在来豚「アグー」の証明を受けています。



【金アグーこだわりの肥育設計】

美味しい豚肉を作るのに欠かせないのは、肥育設計です。菌体飼料+オリジナル発酵飼料
・ヤヒコSR菌入り、ストレス緩和や体質改善、健康促進、発育増進
・もろみ(泡盛を製造する過程で発生する酒粕をリサイクル)、豚を絞る効果、肉の臭みがなくなる。
・トウモロコシの茎や種・・アミノ酸の量を増やし、肉の旨みになる
・糖蜜、肉に甘みが出る。(カルシウムが多く含まれている)

私たちは豚にとって最適な環境づくりを最優先に考え、愛情をもって育てています。
※大量生産に重きを置いていない為、食品ロスにならない事からSDGsを推奨し、持続可能な社会の実現に一助となります。
※生産コストよりもお客様の健康コストを重視しております。





 HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point/ハサップ)に配慮し清潔でクリーンな環境で加工作業を行っております。

原材料名 豚肉(沖縄県産)
アレルギー対象原材料 豚肉
加工地 南風原町
内容量 肩ロース400g(200g×2パック)
ウデ400g(200g×2パック)
賞味期限 6ヶ月
配送形態 冷凍
お届け日指定 7日~30日
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