希少な金アグー豚で贅沢な味わいを

• 肩ローススライス 400g
• バラスライス 400g
• ローススライス 400g
• 各スライス厚1.5㎜-2㎜

豚肉の旨みにこだわり丁寧に肥育設計し、ワンランク上の贅沢な味わいに仕上がった希少な金アグー豚です！金アグー豚は、公益社団法人沖縄県家畜改良協会でDNA鑑定を行い、琉球在来豚「アグー」の証明を受けています。
飼料には菌体飼料に加えてオリジナル発酵飼料をブレンドして与える事で、肉質は柔らかくてジューシーとなっています。

また、金アグー豚は、脂肪融点が一般的な豚よりも低く、脂身がさっぱりとしていてしつこくありません。旨味成分の遊離アミノ酸が豊富に含まれており、豚肉のツヤも良く、豚特有の臭みが少ないことで旨味成分が逃げにくいため、人気の理由となっています。

自慢の逸品：金アグー豚 肩ロース、豚バラ、ロース、ウデ肉のしゃぶしゃぶ用スライス

金アグー豚 肩ロース、豚バラ、ロース、ウデ肉を鍋の定番しゃぶしゃぶ用にスライスした自慢の逸品です。それぞれの部位には、豚の旨味と食感を楽しめる特徴があります。

• 金アグー豚 肩ロース：脂身と赤身のバランスが良く、豚の旨味や食感を楽しめる部位。
• 金アグー 豚バラ：キメ細やかで口当たりも柔らかく、濃厚な脂で甘みや旨味を一番に感じられます。
• 金アグー 豚ロース：キメが細かく柔らかく、肉の脂身部分には甘みや旨味が凝縮され
  

  【加工地】南風原町

  
  

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