Born in 2026
OKINAWA, JAPAN
Okinawa's Brand Pork to the World
ゴールデン
アグー
琉球の伝統を食卓へ。
One
Point １
香り高く、美味しい脂
国産の三豚に比べて、オレイン酸に代表される不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。そのため脂肪融点が低く、口の中でとろける食感を楽しむことができます。また、オレイン酸は血中のコレステロールを適正に保つ働きがあり、アグーブランド豚は健康に気を遣う方にも美味しさを楽しんでいただける食材です。
Two
Point ２
苦味・雑味が少なくジューシー
一般に流通されている三元豚と比較すると苦味・雑味の数値が約15%少なく素材本来の旨みが引き立ち、濃厚な味わいを感じることができます。
Three
Point ３
うま味成分の優位性
総遊離アミノ酸の内、うま味成分に大きく寄与するグルタミン酸を含む15成分で多く含まれてることが示されました。またグルタミン酸は他のうま味成分との相乗効果を生み出す効果もあると言われており国産の三元豚に比べよりうま味を感じることができます。
しゃぶしゃぶ
出汁を濁さない、至高の脂。
スライス
加工品
GOLDEN AGU
ギフト・ご自宅用に、化粧箱でお届けします。
Limited Stock