"全国送料無料" 金アグー しゃぶしゃぶ肉セット 2kg (8〜10人前)
セット内容
- ローススライス 200g×2P
- 肩ローススライス 200g×2P
- バラスライス 200g×2P
- モモスライス 200g×2P
- ウデスライス 200g×2P
- 各スライス厚1.5㎜-2㎜
金アグー豚肉は、肉の旨味が強く、くさみが少ないのが特徴です。肉質は柔らかく脂身が甘くジューシーで、口に含むとジュワッと旨味が広がります。
この品質の秘密は、菌体飼料を使用した肥育にあります。この菌体飼料は天然素材から作られ、健康維持やストレス緩和、生理的効果を生体組織に与えるという特徴があります。
また、脂身の脂肪融点は発酵飼料の効果で通常より低く、さっぱりとした口当たりが特徴です。金アグー豚肉は、沖縄の自然と技術の融合によって作られた最高級ブランドであり、おいしさと健康にこだわる方にぜひおすすめです。当店では、新鮮な金アグー豚肉を直接お届けいたします。沖縄の味覚をご自宅でお楽しみください。
※開封後はお早めにお召し上がり下さい。【加工地】南風原町
豚の旨みにこだわり、独自開発したオリジナル菌体発酵飼料で飼育しております。肉質は柔らかくジューシー。さっぱりとした脂身で（脂肪融点 $29.9～33℃ の低融点を実現）しています。通常豚の融点（37℃～39℃）と比較し、脂身がさっぱりとしてしつこくありません。
旨味成分の遊離アミノ酸が他の豚よりも多く、肉の艶も良く豚特有の臭みがないことも人気の理由です。
DNA AUTHENTICATION
金アグーは公益社団法人、沖縄県家畜改良協会でDNA鑑定を行い、琉球在来豚「アグー」の証明を受けています。
金アグーこだわりの肥育設計
私たちは豚にとって最適な環境づくりを最優先に考え、愛情をもって育てています。
SPECIALTY FEED
菌体飼料＋オリジナル発酵飼料を使用。ストレス緩和、体質改善を促進します。
SUSTAINABLE INGREDIENTS
もろみ（泡盛の酒粕リサイクル）、トウモロコシの茎や種、糖蜜などを使用し、肉の旨みと甘みを増進させます。
HEALTH & ETHICS
大量生産に重きを置かず、食品ロス削減（SDGs）を推奨。生産コストよりもお客様の健康コストを重視しています。
金アグー豚肉の特徴
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●脂肪融点が低い
脂融点 29.9℃ 〜 33℃ (低融点を実現)で、口溶けが良い。 -
● 一線を画する肉質
脂身がさっぱりとしていて、しつこくなく、肉質は柔らかくジューシー。 -
● 金アグー特有の成分
旨味成分（遊離アミノ酸）が多く、肉の艶も良く豚特有の臭みが少ない。 -
● アクを感じさせない抗酸化効果
調理中にアクが出にくく（旨味成分が逃げにくい）食感を保ちます。
琉球在来豚アグー証明書
HACCP & HYGIENE STANDARD
HACCPに基づく清潔でクリーンな環境で加工を行っています。
商品仕様
| 原材料名 | 豚肉（沖縄県産） |
|---|---|
| アレルギー対象原材料 | 豚肉 |
| 加工地 | 南風原町 |
| 内容量 |
ローススライス 200g×2P 肩ローススライス 200g×2P バラスライス 200g×2P モモスライス 200g×2P ウデスライス 200g×2P |
| 賞味期限 | 6ヶ月 |
| 配送形態 | 冷凍 |
| お届け日指定 | 7日～10日 |